Ein weiteres wichtiges Standbein bilden die Hotellerie und die Gastronomie, die bisher mit dem Hotel New Wave, dem Restaurant Oktopussy und dem Goldy auf Norderney, sowie dem Anouki in Düsseldorf-Heerdt Fuß gefasst haben und mit den neuen Projekten wachsen sollen.
Mit dem New Wave Hotel und seinem Restaurant ‚Oktopussy‘ auf Norderney haben wir 2019 einen neuen, mutigen Weg eingeschlagen, der direkt mit großartigem Feedback belohnt wurde. Unsere Angebote auf Norderney, einer der schönsten Inseln in der Nordsee, bieten neue, stylische Alternativen zu den bekannten Hot Spots.
Die Gäste werden mit einem eindrucksvollen Interieur-Mix, einer außergewöhnlichen Dachterrasse und einem besonderen Food-Konzept überrascht.
Die 73 individuell eingerichteten Doppelzimmer spiegeln -in vier unterschiedlichen Designlinien- den Charakter der umgebenden Inselnatur wider -von den weißen Dünen über das satte Grün der Salzwiesen bis zu den Blautönen der Nordsee. Im Zimmer fehlt es unseren Gästen an nichts. Handgefertigte Boxspringbetten aus Finnland, Pflegeprodukte von L’Occitane, ein hauseigenes Tablet, Einbauschränke mit extra viel Stauraum und Soft Brew Coffee auf jedem Zimmer versprechen Wohlfühlatmosphäre auf hohem Niveau.
Abgerundet wird das vielfältige Hotel-Konzept durch den idyllischen Secret Garden im Innenhof sowie die New Wave Rooftop-Bar; übrigens die erste und einzige öffentliche Rooftop-Bar der Insel.
Zu den schon bekannten Küchenfreuden unseres Teams gesellte im Frühjahr 2021 das ‚Goldy by Oktopussy‘. Hier gibt es handgemachte Burger, knusprig goldene Fritten und viele weitere Leckereien. Dabei sind nicht nur alle Gerichte selbstgemacht; das Team legt zudem besonderen Wert auf die Frische, Qualität und Regionalität der einzelnen Produkte.
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Das Anouki verkörpert ein französisches Lebensgefühl und steht mit sowohl traditionellen als auch neuartigen Rezepturen für eine kulinarische Vielfalt und inspirierende Leichtigkeit. Wir schaffen einen Ort der Gemütlichkeit, der zum Verweilen einlädt. Einen Treffpunkt, an dem sich jeder willkommen fühlt.
Als Brasserie mit Soul-Food-Konzept umfasst das Anouki einerseits "La Cantine Anouki" mit ihrem modernen Kantinen-Angebot am Mittag, aber auch die "Brasserie Anouki" mit ihrer kleinen, authentischen Karte am Abend.
Unser Anouki Lifestyle steht für gesunde Speisen, mit regionalen Produkten direkt vom Markt. Auch als Vegetarier*in kommst Du bei uns voll und ganz auf Deine Kosten. Mit hochwertigen Lebensmitteln geben wir dem einfachen Essen Glanz.
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